GI値⑤

おはようございます。
駿河区の接骨院×パーソナルトレーニングQuality3-クオリティ-です。
Quality3-クオリティ-では、痛みや姿勢の根本改善の施術やトレーニングを行っています。
肩こり・腰痛・猫背などに悩まされている方は多くいると思います。
当院ではそんな悩みを根本的に改善・解決するためにの施術やトレーニングを行っています。

4回に分けて触れてた食品別GI値も今日が最後です。

⑦菓子･飲料水・お酒

【GI値が高いもの】

キャンディー・・・108
どら焼き・・・95
チョコレート・・・91
大福餅・・・88
ドーナツ・・・86
キャラメル・・・86
フライドポテト・・・85
ショートケーキ・・・82
ホットケーキ・・・80
みたらし団子・・・79
クッキー・・・77
クラッカー・・・70
カステラ・・・69
アイスクリーム・・・65
【GI値が低いもの】

ポテトチップス・・・60
プリン・・・52
ココア・・・47
ゼリー・・・46
100％果汁ジュース・・・42
ワイン・・・40
カフェオレ・・・39
サワー・・・38
日本酒・・・35
コーヒー（ミルク入り）・・・35
ビール・・・34
ヨーグルトドリンク・・・33
ブラックコーヒー・・・16
ストレートティー・・・10
緑茶・・・10

甘いお菓子は当然GI値が高いですね。フライドポテトは甘くはないですが、根菜類なのでやはり高GI値になりそうですね。

⑧調味料

【GI値が高いもの】

グラニュー糖・・・110
上白糖・・・109
氷砂糖・・・100
黒砂糖・・・99
水飴・・・93
はちみつ・・・75
メープルシロップ・・・73
コショウ・・・73
【GI値が低いもの】

カレールー・・・49
練りわさび・・・44
みそ・・・34
オイスターソース・・・30
ケチャップ・・・30
ウスターソース・・・29
和風だしの素・・・21
めんつゆ・・・20
豆板醤・・・19
みりん・・・15
コンソメ・・・15
マヨネーズ・・・15
マスタード・・・14
醤油・・・10
塩・・・10
トマトソース・・・9
米酢・・・8
ワインビネガー・・・2

砂糖類が高GI値なのはわかるとして、意外な食品はコショウ！まぁ、コショウは料理に少しふりかける程度なので、そこまで気にしなくてもいいでしょう。

GI値はあくまで、血糖値の上昇スピードに関係します。

GI値が低いからとマヨネーズを沢山かけて食べれば脂質の観点から脂肪は増えますのでお間違えのないように！

反対に、GI値を気にする方に特に嬉しい調味料は、酢です。

それ自体が低GIであることに加え、他の食品のGI値を下げる働きがあると言われています。

食事の最初に食べることで、この特性をより活かすことができます。

海藻など、低GIの食品を使った酢の物などを献立に取り入れ、食事の際はまず、この酢を使った低GIのメニューから食べるようにするといいでしょう。

もちろん酢の物だけではなく、炒め物や煮物、サラダのドレッシングなど、様々な料理に使うことができます。

また、ご飯も酢飯にした方がGI値が下がります。

同じ食材でも、調理法や調味料を変えることで、GI値を控えることができます。特に自分で料理をする方は、GI値の多い調味料について、知っておかれると役に立つでしょう。
ただし、調味料の多くは、GI値の点ではあまりセーブする必要がないとはいうものの、塩分過多などになってしまわないよう、あくまで摂りすぎには注意しましょう。

当院ではダイエット・食事・についてのアドバイス・施術・トレーニングをおこなっています。
Quality3-クオリティ-とは、
『3つの質-Quality』を表しています。
①Quality of life (生活の質)
②Quality of training (運動の質)
③Quality of motion (動きの質)
皆様の日常生活に、施術と質の高い運動を取り入れていただくことでカラダの動きを良くし、生活の質を上げてほしいという願いがこもっています。
私達は、皆様の過ごしやすい生活の一助となることを目指し、接骨院(柔道整復師)とパーソナルトレーナーだから出来るカラダへのアプローチを施術とトレーニングに取り入れています。

ご興味のある方は是非お気軽にご来院下さい。

投稿日：2016/12/14

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