カリフラワー⑧
これまで、低インシュリンダイエットやグリテンフリーダイエットにカリフラワーをオススメしましたが、
特にオススメな食べ方は、カリフラワーライスです。
カリフラワーライスは作るのも簡単で満腹感もありダイエットに最適なのです。
では、ここでカリフラワーライスの作り方を紹介します。
- カリフラワーの房をある程度のサイズにバラバラにし、それをフードプロセッサーにかけて細かくしてお米のような形状にします。もしフードプロセッサーがない場合には、包丁でみじん切りにお米位の大きさにして下さい。
- あとは電子レンジやフライパンで炒めて火を通せば完成です。
とても簡単に作れますよね?
カリフラワーライスは、カレーライスやチャーハン、ピラフなどのお米の代わりに使うのもオススメの食べ方です。
カリフラワーにはダイエットの他にも健康に嬉しい効果がたくさんあります。
- がん予防
- 動脈硬化、高血圧、脳梗塞、糖尿病などの予防
- 免疫力アップ、風邪予防
- ストレス緩和
- 老化防止
こちらは、以前にも触れましたが、カリフラワーに含まれるビタミンCなどの栄養素の働きによるものですね。
ダイエット効果が高く、他にも健康効果がたくさんあるカリフラワー。
今日から毎日食べたくなりますね。
投稿日:2018/10/29